Életmód

Három magyar desszert is szerepel a „világ 50 legjobbja” között

Szerte a világon számos desszertkülönlegességgel ünneplik az emberek a különleges alkalmakat, így például a karácsonyt is. A CNN szakújságírója a világ 50 legjobb sütijét kísérelte meg összegyűjteni egy listára, amelyen három magyar nyalánkság is szerepel – köztük a karácsonyi „klasszikus”, a hókifli is.
Desszertek A hókifli is szerepel a listán (By Christo - Own work, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=54448470)

Egy ötvenes listát állított össze a világ legjobb, legérdekesebb desszertjeiről Jen Rose Smith, a CNN desszertekkel és gasztroturizmussal foglalkozó szakújságírója. Számunkra a legérdekesebb talán az lehet, hogy a - Pénzcentrum által is ismertetett - listán három magyar desszert is szerepel, köztük egy népszerű karácsonyi aprósütemény is. Lentebb kiderül, mely magyar desszertek kerültek fel a listára!

Esterházy-torta

A kritikus szerint ez a „régimódi” desszert az olvadó textúra és a gazdag édes íz miatt került fel a listára. Noha itt magyarként szerepel az Osztrák-Magyar Monarchia utódállamaiban Bécstől Szarajevóig mindenütt megtalálható krémes-diós torta, azt először Ausztriában készítették el.

Hókifli

A hókifli nálunk igazi karácsonyi klasszikus, amelyről azért emlékezett meg a lista elkészítője, mert egyedinek tartja a különböző típusú lekvárok használatát, amelyek ráadásul a régióra nagyon jellemző gyümölcsökből, így szilvából, barackból készülnek. Igaz, a kis kifliket sokan dióval, mákkal töltik. A porcukor adja meg a kritikus szerint a süti ünnepi hangulatát.

Rigó Jancsi

A fentieken túl még a Rigó Jancsi is a listára fért, amely a selymes állaga és gazdag ízvilága miatt nyerte el leginkább a kritikus tetszését. A Pénzcentrum szerint alighanem a baracklekvár és a csokimousse is szerepet játszott abban, hogy ez a sütemény is szerepelhetett a listán.



Ha érdekesnek találta cikkünket, ossza meg másokkal is!

A weboldal cookie-kat használ a biztonságos böngészés és a legjobb felhasználói élmény biztosítása érdekében. (Részletek)

Engedélyezi a cookie-k használatát? Igen