hirdetés
Tech

Robotok készítik az ételt egy bostoni gyorsétteremben

A Massachusettsi Műszaki Egyetem (MIT) mérnökei olyan gyorséttermet terveztek, amelyben robotok készítik el autonóm módon a különböző fogásokat, legtöbbjüket ráadásul három percen belül. A világ első robotkonyháját magában foglaló Spyce étteremben összesen hét eszköz „dolgozik” emberi szakácsok helyett, amelyeket arra terveztek, hogy egyidejűleg három perces határidővel ételeket készítsenek.
Spyce étterem Robotok készítik az ételt egy bostoni gyorsétteremben (Forrás: YouTube / spycefoodco)
hirdetés

A robotétterem ötlete a MIT azon mérnökeinek fejében született meg, akik túl drágának találták a minőségi gyorsételeket. A Spyce-szal a céljuk a gyorséttermi étkezés megreformálása volt, az ugyanis lehetővé teszi, hogy akár 200 adag étel is készüljön óránként, átlagosan 5,6 fontos (kb. 2000 forint) áron.

A fogyasztók az étterembe térve egy érintőképernyőn keresztül adhatják le a rendeléseiket, amit követően egy beépített rendszer összegyűjti a szükséges alapanyagokat, majd kiméri a szükséges mennyiséget azokból az egyik ételkészítő robotnak. Az előre kimért hozzávalókat ezután a robotszakács összekeveri és indukciós technológia segítségével megközelítőleg 230 Celsius-fokon (450 °C) megsüti vagy megfőzi.

Az első néhány alkalommal a vendégek számára bizonyára érdekes élmény lehet az is, hogy a robotok kialakításának köszönhetően végignézetik, miként is készül az eléjük kerülő eledel. Amikor a megrendelt fogás elkészül, a robot egyszerűen beletölti azt egy tálba – egyedül az extra feltételeket adja hozzá emberi munkatárs az ételekhez.

A gépek automatikusan képesek tisztítani önmagukat, ehhez ráadásul 80 százalékkal kevesebb vizet használnak fel, mint amennyire hagyományosan egy mosogatógépnek szüksége van a hasonló feladat elvégzéséhez.

A robotkonyha viszonylag sokféle ételt képes kínálni a fogyasztóknak, így például salátákat, tésztákat, rizses fogásokat és bizonyos egytálételeket is. A bostoni robotkonyha 2018 májusának elején nyitotta meg kapuit a Bostoni Washington Street-en.

Noha ez lehet az első legnagyobbrészt robotikus étterem, korábban már nyílt robot üzemeltette kávézó San Francisco-ban.



Ha érdekesnek találta cikkünket, ossza meg másokkal is!
hirdetés
hirdetés
hirdetés
hirdetés

A weboldal cookie-kat használ a biztonságos böngészés és a legjobb felhasználói élmény biztosítása érdekében. (Részletek)

Engedélyezi a cookie-k használatát? Igen