Életmód

Hoppá: a paleó diéta hízáshoz vezet!

Ezt mondjuk pont nem gondoltuk volna. Csak óvatosan!
paleo A kép illusztráció (Forrás: Eatsimplylivehealthy.blogspot.com)

A paleó diétának az a lényege, hogy olyan alapanyagokból készült ételeket együnk, amelyeket az ősemberek is ehettek, vagyis leginkább sok húst zöldségekkel (hüvelyeseket kivéve) és magvakkal, követve a vadászó-gyűjtögető ember életmódját. Ezzel elkerülve a szénhidrátokat, a cukrot, a glutént és a laktózt is. A diéta hívői szerint ugyanis az emberi szervezet még túl fiatal ahhoz, hogy képes legyen rendesen megemészíteni az olyan ételcsoportba tartozó ennivalókat, mint a gabona- vagy tejfélék.

Világszerte egyre népszerűbb ez a fajta étkezés, már konkrét iparág épült rá: itthon is gombamód szaporodnak az ilyen típusú boltok és éttermek, illetve már meglévők vesznek fel sorban paleó diéta-kompatibilis ételeket.

Ez a trend 2001-ben kezdte meg világhódító útját, köszönhetően Loren Cordainnek, a Colorado State professzorának, aki ekkor adta ki A paleó diéta című munkáját, ami azóta is rendületlen népszerűségnek örvend. (Apropó, az Atkins diétára emlékszik még egyáltalán valaki?)

Nemrég azonban kiderült, hogy elég csupán nyolc hétig követni a diétát ahhoz, hogy komoly egészségügyi kockázatokkal kelljen szembenézni. Ráadásul a közhiedelemmel ellentétben a paleó diéta nem segít sem a fogyásban, sem az izmok megerősítésében, hanem ellenkezőleg: az alacsony szénhidráttartalmú, zsírban gazdag étrend hízáshoz vezet és árt az izomtömegnek. A University of Melbourne munkatársai ezért helyette inkább a mediterrán diétát ajánlják (sok zöldség és hal), kiváltképpen a diabétesszel küzdők számára.

A kutatást vezető Sof Andrikopoulos szerint különösen pont azok számára veszélyes, akik fogyni szeretnének, vagyis túlsúlyosak, illetve a ülőmunkát végzőknek. 



Ha érdekesnek találta cikkünket, ossza meg másokkal is!

A weboldal cookie-kat használ a biztonságos böngészés és a legjobb felhasználói élmény biztosítása érdekében. (Részletek)

Engedélyezi a cookie-k használatát? Igen